Кошик
3 відгуків
Контакти
Profi Kitchen & Market
Наявність документів
Знак Наявність документів означає, що компанія завантажила свідоцтво про державну реєстрацію для підтвердження свого юридичного статусу компанії або фізичної особи-підприємця.
+380974707748мобИрина
+380984078095мобМаксим
Максим
УкраїнаТернопільська областьТернопільвул.Тарнавського 19/78
+380974707748
+380974707748
+380974707748
Мапа

Пароконвектомат RATIONAL SCC Whitefficiency 101

Пароконвектомат RATIONAL SCC Whitefficiency 101
  • В наявності

294 146,90 грн.

Пароконвектомат RATIONAL SCC Whitefficiency 101
294 146,90 грн.
В наявностіПароконвектомат RATIONAL SCC Whitefficiency 101
Купити
+380974707748
мобИрина
  • +380984078095 мобМаксим
Купити
+380974707748
мобИрина
  • +380984078095 мобМаксим
  • Графік роботи
  • Адреса та контакти

Характеристики:

  • Електричний бойлерний пароконвектомат.
  • Місткість: 10 x 1/1 GN.
  • Поздовжня завантаження для GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8.
  • Габарити: 771х847х1042 мм.
  • Загальна споживана потужність: 18,6 кВт.
  • Напруга: 380 В.
  • Потужність "Сухий жар": 18 кВт.
  • Потужність "Вологий жар": 18 кВт.

Ручні режими пароконвектомата:

  • «Вологий жар» (пар) 30 - 130 ° C- приготування за допомогою конвекції свіжої пари, що подається не під тиском.
  • «Сухий жар» (гаряче повітря 30 - 300 ° C- приготування за допомогою конвекції свіжого повітря, регульованого на розсуд кухаря.
  • «Комбінований режим» (поєднання вологого і сухого спека) 30 - 300 ° C- приготування за допомогою конвекції суміші гарячого повітря і свіжої пари.

Додаткові функції:

  • Вимірювання температури всередині продукту в 6 точках.
  • HiDensityControl® - Рівномірний розподіл тепла, повітря і вологості в робочій камері.
  • Подача пара при 30 - 260 ° C в режимі сухого спека або комбінованому режимі.
  • 5 швидкостей вентилятора.
  • Cool Down - швидке охолодження робочої камери.
  • Режим зниження потужності для електричних моделей (1/2 енергії).
  • Пам'ять даних HACCP і висновок через USB-інтерфейс.
  • Пам'ять апарату на 350 програм, що містять до 12 кроків.
  • Система CalcDiagnose System® CDS контролює ступінь забруднення парогенератора.
  • Сервісна діагностична система (SDS) з автоматичною індикацією сервісних повідомлень.
  • Система автоматичної мийки CareControl®.
  • Efficient Level Control - Ефективна обробка при змішуванні приготуванні.
  • Метод делікатного приготування "Дельта-Т".
  • Установки одиниці виміру температури, акустичного сигналу і контрастності дисплея.
  • Програма видалення накипу в парогенераторі, керована за допомогою меню.

Пароконвектомат RATIONAL SelfCooking Center®whitefficiency ® може без зусиль вирішити всі завдання на професійній кухні. Випікання, смаження, приготування продуктів гриль, варіння на пару, гасіння, бланшіровка, поширования і багато іншого, все це доступно за допомогою одного єдиного апарату.

Завдяки інноваційним впровадженням SelfCooking Center®whitefficiency ® значно розширює спектр застосування апарату. У робочу камеру завантажується на 30% більше продуктів, апарат споживає на 20% менше ресурсів, ніж звичайні пароконвектомати. Крім свіжих виробів з тіста, можливість обробки яких з'явилася завдяки новій потужній системі регульованої генерації пари, в новому SelfCooking Center®whitefficiency ® можна прекрасно готувати також випічку.

Займаючи мінімальну площу, SelfCooking Center®whitefficiency ® замінює до 50% кухонного обладнання для термообробки продуктів, таких як конвекційні печі, плити, сковороди, казани, пароконвектомати, фритюрниці, грилі. Скорочення займаної площі становить до 28%. Так що для апарату SelfCooking Center®whitefficiency ® компанії RATIONAL знайдеться місце на будь-якій кухні.

Запатентована система HiDensityControl® самостійно розпізнає специфічні для кожного продукту вимоги, вид і розмір продукту, а також обсяг завантаження, забезпечуючи рівномірність приготування, навіть при повному завантаженні. Процес приготування оптимізується кожну секунду. 3600 раз на годину система SelfCooking Center®whitefficiency ® точно контролює і регулює процес приготування.

Система Efficient Level Control дозволяє одночасно готувати різні продукти. При цьому не відбувається змішування смаку і запаху, зберігаються в продукті всі вітаміни, мінеральні та поживні речовини. В результаті швидкість виробництва страв підвищується на 30%. Крім того, кожен рівень завантаження контролюється окремо. Відповідно до кількості продукту і в залежності від того, як часто і на який час відкривається дверцята, Efficient Level Control® коригує тривалість обробки на кожному рівні.

Став нашим постоянным клиентом Вы получаете:

Высококачественное надежное оборудование, подтвержденное сертификатами соответствия, безопасности, гигиены, которые действуют на всей территории Украины и европейских государств (импортируемое оборудование)

Квалифицированную помощь в оснащении заведения и поддержку при выборе конкретных товарных позиций

Быструю доставку во все области страны курьерскими службами или попутным транспортом. Есть возможность самовывоза.

Как сделать заказ 

Оформите заказ на сайте или по телефону 

+380974707748

+380984078095

Получите профессиональную консультацию менеджера

Наличная и безналичная форма оплаты

Доставка или самовывоз

facebook twitter
Інформація для замовлення
  • Ціна: 294 146,90 грн.
Відгуки про товар