Корзина
6 отзывов
Profi Kitchen
+380974707748
+380984078095

Льдогенератор Apach ACB3715 А

  • В наличии

33 773 грн.

+380974707748
мобИрина
  • +380984078095
    моб Максим
  • График работы
  • Адрес и контакты
Льдогенератор Apach ACB3715 А
Льдогенератор Apach ACB3715 АВ наличии
33 773 грн.
+380974707748
мобИрина
  • +380984078095
    моб Максим
Купить

Описание

Характеристики льдогенератора Apach ACB3715А:

  • Производительность: 37 кг льда за 24 ч.
  • Бункер для льда на 15 кг.
  • Производительность за цикл: 40 шт.
  • Масса кубика: 18 г.
  • Габаритные размеры: 500х585х685 мм.
  • Воздушное охлаждение конденсатора.
  • Подключение к водопроводу: есть.
  • Материал: нерж. сталь.
  • Тип льда: кубик 18 г.
  • Максимальная мощность: 0,55 кВт.
  • Регулируемые ножки: 0...20 мм.
  • Напряжение: 220 В.

Льдогенераторы Apach используются для приготовления льда в барах и ресторанах. Они рассчитаны на длительный период эксплуатации, поэтому, купив льдогенератор Apach, вы можете быть уверены в его высокой функциональности.

Льдогенераторы кубикового льда Apach со встроенным бункером можно устанавливать в барные стойки благодаря системе фронтальной циркуляции воздуха. Кубики классической конической формы наперстка весом 18 г имеют температуру от -1°С до 0°С .Такой кубик эффективно охлаждает напиток благодаря большой площади поверхности и медленно тает из-за своей особой формы.

Корпус ледогенератора изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, электронное управление с самодиагностикой. Все ледогенераторы Apach соответствует мировым стандартам безопасности и качества.

В базовой комплектации все льдогенератора APACH имеют воздушное охлаждение. Под заказ можно приобрести льдогенератор с водяным охлаждением. Такой опция важна, если льдогенератор в дальнейшем будет работать в условиях нехватки места для свободной циркуляции воздуха вокруг оборудования, будет встроен в линию барной мебели или установлен в нише. При водяном охлаждении конечно же увеличивается расход воды, но это обеспечит долгий срок службы оборудования.

ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ЛЬДА

Лед используется во многих заведениях на кухне, для выкладки продуктов в салат-барах, в баре в качестве компонентов для коктейлей, в декоративных и многих других целях.

Для использования в барах и ресторанах лед выпускается разной формы: кубики дайс, полудайс, гурме, конус, пальчик, а также чешуйчатый и гранулированный.

Использование разных видов льда:

- Чешуйчатый лед используется при выкладки рыбных и мясных полуфабрикатов.
- Гранулированный лед применяются при оформлении салат-баров и шведских столов.
- Кубиковый лед используется для приготовления коктейлей. Выбор кубикового льда осуществляется исходя из предпочтений по дизайну, а также с учетом требований к эффективности охлаждения. Например, для охлаждения лонг-дринков (коктейлей с большим объемом) идеально использовать пальчиковый лед, который имеет максимальную поверхность теплообмена.

Потребность того или иного заведения во льде желательно определить исходя из фактических расходов с учетом всех направлений использования льда: охлаждение готовых напитков в бокалах и бутылках, содержание салат-бара, охлаждение блюд и т.д.

Очень примерный расчет потребности во льде можно произвести исходя из эмпирических данных – для среднего ресторана необходимо 350-400 г льда на одну порцию.

Потребность бара рассчитывается с учетом того, что на каждый стакан напитка необходима половина объема стакана льда. Охлаждение салат-бара обойдется в 52 кг льда на 100 литров охлаждаемого объема.



Льдогенератор барный

Льдогенератор барный. Как ни странно, но самым универсальным и популярным ингредиентом для коктейлей является лед. Огромное количество напитков, как алкогольных, так и безалкогольных, подаются вместе с прозрачными кубиками замершей воды. Его применяют не только для охлаждения напитков, но и для смягчения вкуса.

Конечно, получить лед может любой ребенок. Достаточно положить емкость с водой в морозилку. К сожалению, такой вариант не подходит для заведений общественного питания. Связано это с тем, что такие кубики не будут прозрачными и могут иметь нежелательный привкус. Именно поэтому мы предлагаем своим клиентам приобрести льдогенератор барный. Механизм представляет собой небольшое и компактное устройство, для которого вы легко сможете найти подходящее место.

Льдогенератор барный купить

Преимущества использования данной техники. Работа бармена заключается не только в том, чтобы подать клиенту вкусный напиток. Он должен сделать это по всем правилам. Именно от качества его работы зависит репутация вашего заведения. Конечно, во многом все зависит от самого человека. Но использование специальной техники позволит:

  • Снизить нагрузку на вашего сотрудника. Соответственно, это скажется на ее качестве и производительности бармена.
  • Избежать досадных ошибок при приготовлении коктейлей. Льдогенераторы барные позволяют производить прозрачные и ровные кубики, которые будут идеально смотреться в бокале.
  • Улучшить подачу напитка. Как бы вы ни старались заморозить кубики традиционным путем, вы не сможете получить идеальную кубическую форму. Льдогенератор барный справится с такой задачей без особых проблем.

Все льдогенераторы барные, которые вы найдете на нашем сайте, удовлетворяют всем современным стандартам и требованиям. Мы предлагаем вам профессиональную технику, которая позволит получать необходимое количество льда даже при большом наплыве клиентов.

Каждый льдогенератор барный, купить который вы сможете у нас, производится на лучших мировых предприятиях. Это надежные и проверенные временем устройства. При выборе одного из них от вас требуется только определиться с техническими характеристиками. О качестве изделий мы позаботились заранее. Еще одной причиной льдогенератор барный купить у нас можно считать максимально доступные цены. Прямые поставки от производителя помогают нам избежать лишних затрат и снизить стоимость для конечного потребителя.

Характеристики

Основные
Производитель  Apach
Страна производительИталия
Дополнительные характеристики
Емкость бункера15 кг
Подключение220 В, 0,55 кВт
Габариты500х585х685 мм
Производительность37 кг/сутки
Охлаждениевоздушное

Информация для заказа

  • Цена: 33 773 грн.